Receta express: Mejillones Capitán al vino blanco, ajo y mantequilla

Ingredientes:

500 g de Mejillón Entero Cocido Capitán (bolsa completa, sin descongelar)
1 cda de aceite de oliva
2 cda de mantequilla en cubos
3 dientes de ajo finamente picados
½ taza (120 ml) de vino blanco seco
2 cda de caldo de pescado o verduras
Jugo de ½ limón + ralladura al gusto
2 cda de perejil fresco picado
Sal marina y pimienta negra recién molida

Dificultad: Fácil

Tiempo total: 15 min.

Porciones: 2-3

Preparación:

1- Aromatizar. Calienta el aceite en una cacerola amplia; añade la mantequilla y el ajo. Cocina 30 s hasta que el ajo suelte aroma.

2- Desglasar. Vierte el vino y el caldo; deja hervir 1 min para que se evapore el alcohol.

3- Incorporar mejillones. Agrega los mejillones congelados, tapa y cuece 4 – 5 min hasta que todos estén bien calientes.

4- Sazonar. Destapa, añade jugo y ralladura de limón, salpimienta y mezcla.

5- Servir. Espolvorea perejil y acompaña con pan rústico para aprovechar el jugo.

Tip: Si prefieres un toque cremoso, agrega 2 cda de crema ligera en el paso 4 y deja espesar 1 min extra.

Información nutricional (aprox.)

Por 100 g de mejillón cocido	Cantidad
Energía	146 kcal
Proteína	20 g
Grasas totales	4 g
Carbohidratos	6 g
Colesterol	45 mg
Sodio	286 mg

Fuente: perfil nutricional de “cooked mussels” (WebMD)

Mejillón Entero Cocido Capitán: sabor del mar, nutrición superior y preparación ultrarrápida

El Mejillón Entero Cocido Capitán es la manera más rápida de llevar el auténtico sabor del mar a tu mesa sin esfuerzo. Cada bolsa de 500 g contiene mejillones seleccionados, cocidos al punto y sometidos a ultracongelación flash, técnica que detiene la oxidación, mantiene la textura carnosa de la carne y protege su característico tono azulado. El resultado: un producto que conserva tanto su frescura natural como su intenso aroma marino, listo para calentar y servir.

En términos nutricionales, el mejillón se destaca sobre otros mariscos. Con 20 g de proteína y apenas 146 kcal por cada 100 g, proporciona un excelente balance para dietas high-protein, low-fat. Además, es una fuente rica de ácidos grasos omega-3 (300–800 mg/100 g), vitamina B12 y minerales como hierro, selenio y zinc, nutrientes esenciales para la salud cardiovascular, la función cognitiva y el sistema inmunológico. (PMC)

Beneficios clave

Preparación express: directo del congelador a la olla, listo en 5 min; ideal para cenas improvisadas o entradas gourmet.
Versatilidad culinaria: perfecto para pasta marinera, paella, risotto, sopas thai o tapas españolas al vino blanco.
Calidad certificada: prácticas sostenibles y controles HACCP garantizan inocuidad y respeto al ecosistema marino.
Empaque funcional: bolsa hermética que evita quemaduras por congelación y prolonga la vida útil hasta 18 meses.

Su perfil nutritivo excepcional, la facilidad de preparación y el sabor intenso convierten al Mejillón Entero Cocido Capitán en la opción perfecta para foodies y familias que buscan platos marinos gourmet sin complicaciones. Añádelo hoy mismo a tu carrito y descubre por qué Capitán entrega, de forma consistente, “lo más selecto del mar” directo en tu cocina.