Capico Distribución-Mariscos de primera calidad
Capico Distribución-Mariscos de primera calidad
Ingredientes:
Preparación:
1- Marinar (2 min): Mezcla jugo + ralladura de naranja, miel, soya, ajo, jengibre y ½ cdita de pimienta.
2- Preparar el pescado (1 min): Seca suavemente los Filetes de Basa Capitán; salpimenta.
3- Sartén (rápido y jugoso): Calienta el aceite en sartén antiadherente a fuego medio-alto. Cocina los filetes 3–4 min por lado (según grosor). En el último minuto, vierte la marinada para glasear.
O Freidora de aire: Precalienta a 180 °C por 3 min. Coloca los filetes sobre papel para hornear, barniza con la marinada y cocina 8–10 min; barniza de nuevo y da 1–2 min extra para brillo.
4- Servir: Termina con eneldo/perejil y gajos de naranja. Acompaña con arroz blanco o una ensalada crujiente. ¡Listo!
Tip: También queda perfecto en papillote: 200 °C por 12–14 min con rodajas de naranja y mantequilla. Ideal para meal-prep y tacos ligeros.
El Filete de Basa Capitán es la carta segura para quienes buscan una proteína del mar suave, sin espinas y lista para cocinar. Cada presentación de 600 g ofrece piezas limpias y de textura firme que se doran en minutos en sartén, horno o freidora de aire. Su sabor neutro acepta todo tipo de salsas: desde un glaseado de naranja y jengibre hasta mantequilla con finas hierbas o adobos picositos.
Por su perfil ligero (bajo en grasa y alto en proteína), el basa es ideal para planes de alimentación equilibrados, meal-prep y menús familiares. Además, la marca Capitán cuida la cadena de frío y la calidad desde el origen para que a tu cocina llegue un filete con humedad controlada, que no se deshace y mantiene su tamaño al cocinarse.
¿Tiempo contado? Pásalo del congelador a la mesa con una cocción express: 8–10 minutos en air fryer o menos de 10 en sartén. Obtendrás una superficie ligeramente caramelizada y un centro jugoso que combina perfecto con arroz, verduras al vapor o tortillas de maíz para unos tacos marinos espectaculares.
Otro plus: el empaque práctico de Capitán rinde para 3–4 porciones, lo que facilita medir macros y porciones semanales. Su carne blanca admite marinadas cítricas, salsas a base de yogurt, currys suaves o empanizados ligeros para los peques.
Elige Capitán cuando quieras lo más selecto del mar con resultados constantes, óptima seguridad alimentaria y un sabor que conquista sin esfuerzo. Conviértelo en tu básico de despensa y eleva tus recetas diarias con un toque fresco y gourmet.
Información nutricional (aprox.)
Valores por porción de 150 g de Filete de Basa Capitán + glaseado cítrico: ≈170 kcal, 20 g proteína, 6 g grasa, 8 g carbohidratos.
Datos base referenciados para “Basa/Pangasius fish” en tablas tipo USDA/FatSecret; pueden variar por preparación.
Con Capitán, tu mesa siempre luce fresca, práctica y deliciosa.
¡Disfruta del Salmón a la plancha con los productos de la marca Capitán.