Capico Distribución-Mariscos de primera calidad
Capico Distribución-Mariscos de primera calidad
Ingredientes:
1- Descongelar rápido. Mantén los filetes de Tilapia Capitán en su empaque y sumérgelos en agua fría por 10 min. Escurre y seca.
2- Sazonar. Mezcla aceite, ajo, ralladura, jugo de limón, paprika, comino, sal y pimienta. Unta los filetes y deja reposar 5 min.
3- Sartén. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agrega la mantequilla, coloca los filetes y cocina 2–3 min por lado hasta que se desmenucen fácilmente (temperatura interna aprox. 63 °C).
4- Glasear. Baña con los jugos de cocción y un chorrito extra de limón.
5- Servir. Espolvorea perejil y acompaña con arroz blanco, ensalada verde o en tacos de maíz. ¡Listo!
Tip: En freidora de aire, rocía los filetes de Tilapia Capitán con aceite, cocina a 200 °C por 8–10 min (según grosor), volteando a la mitad. En horno, 220 °C por 10–12 min. Evita sobrecocer para mantenerlos jugosos.
El Filete de Tilapia Capitán es la respuesta cuando quieres comer ligero sin renunciar al sabor. Viene sin piel y con cortes uniformes que garantizan una cocción pareja en sartén, horno o freidora de aire. Su perfil naturalmente magro —alto en proteína y bajo en grasa— lo convierte en la base perfecta para comidas de todos los días: desde tacos con limón y cilantro hasta bowls con arroz, vegetales asados o ensaladas mediterráneas.
Gracias al cuidadoso proceso de selección y a la cadena de frío controlada, la tilapia de Capitán conserva su textura firme y delicada, lista para recibir marinadas cítricas, hierbas frescas, mantequilla al ajo o adobos ligeros. En cuestión de 10 minutos puedes tener un plato principal completo, ideal para estilos de vida activos o para quienes buscan cuidar su ingesta calórica sin sacrificar una buena experiencia gastronómica.
En términos nutricionales, 100 g aportan alrededor de 96 kcal y 20 g de proteína, por lo que favorece objetivos de control de peso y desarrollo muscular. Al ser un pescado de sabor suave, es muy amigable para paladares infantiles y para quienes se inician en el mundo del mar.
Capitán mantiene estándares de inocuidad y calidad en toda la cadena, con prácticas acuícolas responsables (BAP) y procesos de manufactura que priorizan la seguridad alimentaria. Además, su empaque práctico de 500 g facilita la planificación semanal: descongela lo que necesites y guarda el resto.
Información nutricional (aprox.)
Por 100 g de tilapia cruda: 96 kcal • 20 g proteína • 1.7 g grasa • 0 g carbohidratos.
Por porción sugerida (150 g): 144 kcal • 30 g proteína • 2.6 g grasa • 0 g carbohidratos.
(Fuentes de referencia generales: bases tipo USDA/FatSecret. Pueden variar por método de cocción.)
| Alta | Moderadas | Bajas | Nulos | |
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Proteína |
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Grasas |
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Carbohidratos |
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Calorías |
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¿Inspiración rápida? Prueba la tilapia al limón con ajo en sartén, empanizada ligera en air fryer, en ceviche express con mango y pepino, o en curry suave con leche de coco. Con su versatilidad, el Filete de Tilapia Capitán se adapta a tu antojo y al tiempo que tengas disponible. Descubre por qué Capitán es “lo más selecto del mar” en tu mesa cotidiana.
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