Si buscas una base premium para tus salteados, pastas o tacos, el Camarón Crudo Pelado y Desvenado con Cola Capitán es tu mejor aliado. Viene limpio, desvenado y con la cola para un emplatado vistoso, así que pasas de la bolsa a la sartén en minutos. La presentación de 454 g (masa drenada 413 g) rinde 4 porciones y garantiza piezas uniformes para una cocción pareja.
Su sabor dulce y textura firme brillan en preparaciones de fuego alto: ajillo-limón, mantequilla-cilantro, chipotle-cremoso o estilo cajún.

La receta de este post, al ajillo-limón, aprovecha el ajo dorado y un toque cítrico para realzar el camarón sin cubrirlo. El resultado es un plato jugoso, perfumado y listo en 12 minutos, ideal para resolver una comida entre semana o para improvisar unos tacos con col crujiente.

Con Capitán, obtienes consistencia y seguridad: cadena de frío cuidada, selección de talla y limpieza impecable. Además, su formato pelado ahorra tiempo de preparación, evitando mermas y permitiendo controlar el punto exacto de cocción (cuando toma color rosa opaco y se curva suavemente).

Desde el enfoque nutrimental, el camarón es alto en proteína y bajo en grasa, con micronutrientes como vitamina B12, selenio y fósforo, además de yodo y un aporte moderado de omega-3 (EPA+DHA). Si cuidas tus macros, elige cocciones breves con poca grasa añadida y acompáñalo con verduras salteadas, ensaladas frescas o arroz jazmín.

¿Ideas de uso? Mezcla con pasta al limón y perejil, saltea con vegetales y soya para un toque asiático, o monta sobre tortillas de maíz con pico de gallo y aguacate. Con Capitán, llevas a tu mesa lo más selecto del mar con la practicidad que tu rutina necesita.