Camarón Mariposa Empanizado Capitán (air fryer) con dip cremoso de chipotle-limón

Rinde: 4 porciones | Tiempo total: 12–13 min (prep 3–4 min + cocción 9–10 min)

Ingredientes:

1 caja (500 g) de Camarón Mariposa Empanizado Capitán, directo del congelador
Aceite en aerosol (opcional, para extra crocante)
Dip cremoso: 3 cdas mayonesa o yogurt griego, 1 cda crema o leche, 1 chile chipotle adobado picado, 1 cdita jugo de limón, sal y pimienta

Preparación:

Precalienta la freidora de aire a 200 °C por 3 min.
Acomoda los Camarones Mariposa Empanizados Capitán en una sola capa; rocía ligeramente con aceite.
Cocina 9–10 min, agitando o volteando a la mitad, hasta verlos dorados y crujientes.
Alternativas: Horno 220 °C por 14–16 min; Fritura 175–180 °C por 2–3 min.
Dip cremoso: mezcla mayonesa/yogurt, crema, chipotle y limón; salpimenta.
Sirve los camarones bien calientes con el dip y gajos de limón. ¡Botana lista al estilo Capitán!

Tip Capitán: No sobrecargues la canastilla para que el aire circule; si te gusta el toque cítrico, termina con ralladura de limón o naranja.

El Camarón Mariposa Empanizado Capitán convierte cualquier reunión en una botana de restaurante lista en minutos. La presentación mariposa luce la cola para un emplatado atractivo, mientras que el empanizado dorado garantiza una textura crujiente por fuera y un interior jugoso. Cada caja de 500 g (tamaño 16/20) rinde 3–4 porciones, perfecto para ver el partido, armar una mesa de botanitas o preparar tacos de mar irresistibles.

Su gran ventaja es la practicidad: va directo del congelador a la freidora de aire, horno o sartén. En air fryer, en 9–10 minutos logras un dorado uniforme sin complicarte; el horno es tu aliado cuando cocinas para muchos; y si buscas el crunch de cantina, una fritura breve a 175–180 °C te dará un empanizado extra crujiente.

El sabor es versátil y combina con salsas cremosas (chipotle-limón, ajo-parmesano), frutales como mango-habanero o piña-chile, y glaseados cítricos. También brilla en sliders con col y aderezo de yogurt, en bowls con arroz y pepino o como topper de ensaladas crujientes.

Como todo producto Capitán, está pensado para un resultado constante: piezas seleccionadas, empanizado que no se desprende y cadena de frío cuidada para mantener frescura y textura. Si cuidas tus macros, elige freidora de aire u horno para reducir grasas respecto a la fritura profunda, y equilibra el plato con ensalada de col al limón o verduras asadas.

Cuando buscas lo más selecto del mar con cero estrés, el Camarón Mariposa Empanizado Capitán es tu mejor aliado: crujiente, sabroso y siempre listo para sorprender.

Información nutricional (aprox.)

Por porción (¼ de la caja, ≈125 g cocinados en air fryer) + 2 cdas de dip: ≈260 kcal, 14 g proteína, 12 g grasa, 25 g carbohidratos.
Datos base referenciados para “Fried/Breaded Shrimp” en tablas tipo FatSecret; pueden variar por método de cocción.