Lubina al Horno con Hierbas y Cítricos
Ingredientes:
• 1 paquete de Sea Bass del Mediterráneo Capitán (500 g)
(disponible en Soriana, Chedraui y La Comer).
• 2 limones amarillos en rodajas finas.
• 1 naranja en rodajas finas.
• 3 dientes de ajo machacados.
• 3 ramitas de romero fresco.
• 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
• Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
1. Precalentar el horno:
• Precalienta el horno a 200°C (390°F).
2. Preparar la lubina:
• Saca los filetes de Sea Bass Capitán del empaque y sécalos ligeramente con toallas de papel.
• Haz cortes superficiales en la piel de los filetes para que absorban mejor los sabores.
3. Marinar:
• En un recipiente grande, mezcla el aceite de oliva, ajo machacado, sal y pimienta.
• Frota esta mezcla sobre los filetes de lubina, asegurándote de cubrirlos bien.
4. Montar en la bandeja:
• En una bandeja para hornear, coloca las rodajas de limón y naranja como base.
• Coloca los filetes de lubina sobre las rodajas de cítricos.
• Agrega las ramitas de romero encima de los filetes para aromatizar.
5. Hornear:
• Lleva al horno y cocina durante 12-15 minutos, o hasta que el pescado esté tierno y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
5. Servir:
• Retira del horno y sirve los filetes en un plato acompañado de las rodajas de cítricos y un chorrito de jugo de limón fresco.
• Decora con más hierbas frescas si lo deseas.
Notas
• El Sea Bass del Mediterráneo Capitán es ideal para preparaciones al horno gracias a su frescura y piel crocante.
• Encuentra este producto en Soriana, Chedraui y La Comer para disfrutar de su calidad garantizada.
¡Disfruta de la Lubina al Horno con Hierbas y Cítricos con los productos de la marca Capitán.