Sabor, Frescura y Alta Nutrición con Capitán
Un marisco suave, práctico y delicioso
Los callos de almeja de Capitán son una opción premium y versátil dentro del mundo de los mariscos congelados. Con una textura firme y un sabor delicado, vienen limpios y listos para cocinar, en una presentación de 500 gramos ideal para platillos frescos, ceviches, salteados o sopas gourmet.
Ya están disponibles en Soriana, Chedraui y Casa Ley, formando parte de la gama de productos de confianza de la marca Capitán, reconocida por su calidad y frescura.
¿Por qué elegir callos de almeja congelados?
- Producto listo para usar: No requiere limpieza previa.
- Textura firme y sabor suave: Ideal para ensaladas, sopas y platos fríos o calientes.
- Congelación rápida para conservar frescura.
- Fácil de porcionar y descongelar.
Una excelente alternativa para quien busca mariscos fáciles, limpios y versátiles.
Beneficios nutricionales de los callos de almeja
- Altos en proteínas magras.
- Bajos en grasas y carbohidratos.
- Fuente de hierro, potasio, fósforo y vitamina B12.
- Aportan energía, fortalecen el sistema inmune y ayudan al metabolismo.
Perfectos para personas activas, adultos mayores y quienes siguen una dieta ligera.
Garantía de calidad Capitán
- Recolección y procesamiento bajo control sanitario.
- Congelación inmediata en origen.
- Empaque seguro, sin conservadores.
- Cumplen estándares internacionales de inocuidad.
Confianza que se nota en cada bocado.
¿Cómo puedes usarlos en la cocina?
Los callos de almeja congelados se pueden preparar de muchas formas:
- En ceviches con frutas tropicales o cítricos.
- Salteados al ajillo con mantequilla.
- En cremas de mariscos o sopas de almeja.
- Como topping para tostadas o aguachiles.
- En arroz caldoso o paella.
Receta 1: Ceviche de callo de almeja con pepino y naranja
Ingredientes:
- 250g de callos de almeja Capitán (descongelados)
- 1 pepino en cubos
- 1 naranja en gajos pequeños
- 1/2 taza de cebolla morada picada
- 1 chile habanero sin semillas (opcional)
- Jugo de 3 limones
- Cilantro fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En un bowl mezcla los callos, pepino, naranja y cebolla.
- Añade el jugo de limón, cilantro, sal y pimienta.
- Incorpora el chile si se desea picante.
- Deja reposar en frío por 15-20 minutos antes de servir.
Presentación:
Sirve en copas altas, con rodajas de naranja al borde y totopos al lado.
Receta 2: Callos de almeja salteados al vino blanco
Ingredientes:
- 250g de callos de almeja Capitán
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/4 de taza de vino blanco seco
- Perejil fresco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En sartén caliente, derrite la mantequilla y añade el ajo.
- Incorpora los callos de almeja y cocina 2-3 minutos.
- Agrega el vino y deja reducir a fuego medio.
- Ajusta sal y pimienta, retira del fuego y agrega perejil picado.
Presentación:
Sirve caliente con pan tostado, sobre arroz o como entrada elegante.
Conclusión: sabor ligero, ideal para cualquier cocina
Los callos de almeja de Capitán son una forma sabrosa, práctica y saludable de llevar el mar a tu mesa.
Con su suavidad y alto valor nutricional, son ideales para cualquier ocasión. Encuéntralos en Soriana, Chedraui y Casa Ley y descubre su versatilidad.