Un ingrediente gourmet al alcance de todos
El Tubo de Calamar Capitán es un producto congelado de alta calidad, ideal para quienes buscan sabores marinos frescos, textura firme y un ingrediente noble para preparar platillos deliciosos en casa. Disponible en presentación de 1 kg, lo encuentras en Soriana, Chedraui y Casa Ley.
Características del Tubo de Calamar Capitán
- Características del Tubo de Calamar Capitán
- Tubos de calamar limpios y listos para cocinar.
- Congelación rápida que mantiene frescura, sabor y textura.
- Alto contenido en proteína y bajo en grasa.
- Ideal para rellenos, asados, empanizados o salteados.
- Producto práctico para platillos rápidos o elaborados.
Beneficios nutricionales del calamar
- Ideal para dietas saludables y bajas en carbohidratos.
- Fuente de proteínas de alta calidad.
- Rico en vitamina B12, selenio y fósforo.
- Bajo en grasas y calorías.
- Favorece el sistema inmunológico y nervioso.
Receta 1: Tubos de calamar rellenos de arroz al limón
Ingredientes:
- 4 tubos de calamar Capitán (limpios)
- 1 taza de arroz blanco cocido
- 1 diente de ajo picado
- Jugo de 1 limón
- Perejil fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Mezcla el arroz con el ajo, jugo de limón, sal y perejil.
- Rellena los tubos con esta mezcla sin presionar demasiado.
- Cierra con palillos si es necesario.
- Cocina al sartén o al horno por 10-12 minutos hasta que estén firmes.
Presentación:
Corta en mitades diagonales, decora con perejil y rodajas de limón. Acompaña con vegetales al vapor.
Receta 2: Calamares a la plancha con ajo y perejil
Ingredientes:
- 3 tubos de calamar Capitán
- 2 dientes de ajo en láminas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Perejil fresco picado
- Jugo de ½ limón
- Sal y pimienta
Preparación:
- Corta los tubos en anillas o tíralos a la plancha enteros.
- En sartén caliente con aceite, saltea el ajo.
- Agrega el calamar y cocina por 3-4 minutos.
- Sazona con sal, pimienta, jugo de limón y perejil.
Presentación:
Sirve caliente como botana o plato principal, con pan rústico o ensalada fresca.