Frescura y firmeza para platillos extraordinarios
Los Medallones de Atún Capitán son cortes gruesos y frescos de atún, ideales para preparar platillos gourmet, asados al sartén, a la parrilla o en presentaciones estilo sashimi. Vienen en empaque de 500g, congelados individualmente para conservar su sabor, textura y calidad nutricional.
Disponibles en Soriana, Chedraui y Casa Ley.
¿Por qué elegir los medallones de atún Capitán?
- Cortes uniformes y sin piel.
- Textura firme, perfecta para sellar o asar.
- Ricos en sabor, listos para cocinar al descongelar.
- Empaque práctico que conserva su frescura.
Una opción versátil y saludable para la cocina diaria o gourmet.
Beneficios nutricionales del atún
- Alto en proteínas magras.
- Fuente natural de omega 3.
- Rico en vitamina D y complejo B.
- Favorece la salud cardiovascular y cerebral.
Ideal para dietas balanceadas y deportistas.
Compromiso Capitán: calidad desde el origen
- Atún cuidadosamente seleccionado.
- Proceso de congelación rápida para retener nutrientes.
- Sin conservadores artificiales.
- Control de higiene y frescura garantizada.
Confianza, sabor y nutrición en cada medallón.
Receta 1: Medallón de atún con costra de ajonjolí
Ingredientes:
- 2 medallones de atún Capitán
- 2 cucharadas de ajonjolí blanco y negro
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharadita de aceite de ajonjolí
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal para sellar
Preparación:
- Marina los medallones en salsa de soya, aceite de ajonjolí, sal y pimienta por 10 minutos.
- Cubre ambos lados con ajonjolí.
- Calienta un sartén con un poco de aceite.
- Sella cada medallón 1–2 minutos por lado (término medio).
Presentación:
Sirve sobre cama de arroz blanco con espárragos. Acompaña con salsa teriyaki o soya ligera.
Receta 2: Atún glaseado al estilo asiático
Ingredientes:
- 2 medallones de atún Capitán
- 3 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de jugo de limón
Preparación:
- Mezcla miel, soya, jengibre, ajo y limón.
- Marina el atún 15 minutos.
- Cocina en sartén caliente 2–3 minutos por lado con el glaseado.
Presentación:
Sirve con arroz jazmín y verduras salteadas.
Conclusión: sabor fresco con toque gourmet
Los Medallones de Atún Capitán combinan sabor, frescura y propiedades nutricionales ideales para una alimentación saludable. Prepararlos es fácil y siempre impresionan por su presentación.
Adquiérelos en Soriana, Chedraui y Casa Ley.